梅田や北新地周辺で有名な但馬屋をご存知でしょうか？
但馬屋は、神戸牛の指定登録店を取得している熟成肉専門店です。
指定登録店は、神戸肉流通推進協議会が認めた店舗のみに与えられる称号なので
信頼できる神戸牛を提供しています。
但馬屋は、世界的に有名な神戸牛などのお肉を熟成させ美味しいお肉を提供しています。
そのため、一人単価８０００円ぐらいしますが行く価値があるお店です。
梅田周辺で焼肉が食べたくなったら但馬屋イーマをおすすめします。
完全個室で熟成肉が食べれる但馬屋イーマ
梅田や北新地周辺で個室付きの美味しい焼肉屋を探したことがある方は多いのではないでしょうか？
完全個室の焼肉屋は、梅田周辺でなかなかないです。
但馬屋イーマでは、完全個室で美味しい熟成肉を提供しています。
優雅にゆっくり、お酒を飲みながら食べる焼肉は最高です。
我々はお客さまが本当においしいお肉を食べたいと願うことを叶えるのが使命だと捉え
日々どんなお肉が良いか考えております。
一昔前であれば、おいしい牛を突き詰めるとブランド牛やメス牛、Ａ５等級にこだわることだと追求し提供しておりました。
特においしさの秘訣は長い間飼いこむということ。
それは生きているうちに熟成をかけていることにつながっていたのです。
一時長く飼いこむことが出来なくなりました。
そこで数年前に熟成肉という更なるおいしさへの追及へと変わっていったのです。
そして辿り着いたのが『３つの熟成』そのときの牛や部位によって３つの熟成法で美味しいお肉を更に美味しく仕上げご提供させて頂きます。
３つの熟成・ドライエイジング Dry aging
50日ほど熟成庫にて保管します。肉のうま味が入りにくい部位に適した熟成方法です。一定の「温度」「湿度」「風」を徹底的に管理して旨味を凝縮させます。
・ウェットエイジング Wet aging
枝肉の状態でお肉が軟らかくなるまで一定の期間吊るした状態から、各部分肉に分け真空状態で熟成させる方法です。水分量を保ちながら柔らかく仕上げます。
・生体熟成 Living body aging
高級ワインの葡萄種を育てるように牛を30ヶ月以上飼い込み、生かした生体状態で水分を極限まで減らし、お肉に旨味や甘味だけを凝縮させる熟成方法です。但馬屋ではこれを完熟ビーフと呼びます。
大阪駅や阪急・阪神梅田駅から近い
但馬屋イーマは、大阪駅や阪急・阪神梅田駅から近いです。
地下からも行くことができるので、ほとんど雨に濡れることなくお店に行くことができます。
駅からも近いので非常に便利です。
北新地駅から「但馬屋イーマ」に行きたい方はコチラ
＞＞北新地駅から「但馬屋イーマ」までのルートを地図で確認することができます。
大阪駅から「但馬屋イーマ」に行きたい方はコチラ
＞＞大阪駅から「但馬屋イーマ」までのルートを地図で確認することができます。
大阪梅田駅（阪神梅田駅）から「但馬屋イーマ」に行きたい方はコチラ
＞＞大阪梅田駅（阪神梅田駅）から「但馬屋イーマ」までのルートを地図で確認することができます。
大阪梅田駅（阪急梅田駅）から「但馬屋イーマ」に行きたい方はコチラ
＞＞大阪梅田駅（阪急梅田駅）から「但馬屋イーマ」までのルートを地図で確認することができます。
■店舗名
炭火焼肉 但馬屋 E-ma
■住所
〒530-0001
大阪府大阪市北区梅田1-12-6 E-ma5F
■アクセス
地下鉄御堂筋線 梅田駅 徒歩5分
地下鉄谷町線 東梅田駅 徒歩2分
阪神本線 梅田駅 徒歩2分
大阪駅 徒歩10分
阪急線 梅田駅 徒歩10分
■電話番号
06-6440-1129
■営業時間
ランチ 11:00～15:00（L.O.14:00）
ディナー 17:00～23:00（L.O.22:00）
■定休日
年中無休
■席数
72席
※宴会最大人数 24名
個室完備
■予約
4名様以上
カップルや接待・宴会・女子会などに最適な完全個室完備
カップルや接待・宴会・女子会などに最適な個室を完備しています。
個室には、ビールサーバーが置いてある個室もあります。
梅田でビールサーバーが個室に置いてあるのは但馬屋イーマだけかもしれません。
完全個室なので、周辺の音などを気にせずに楽しむことができます。
カップルや接待などの利用に最適なのでおすすめです。
4名以上の場合、予約ができるので事前に予約して行くことをすすめます。
人気店なので、待ち時間が発生することが非常に多いです。
但馬屋イーマ以外の但馬屋の店舗で熟成肉が食べれるお店
但馬屋イーマ以外にも熟成肉が食べれる但馬屋の店舗をご存知でしょうか？
2019年現在、但馬屋は大阪と東京に１０店舗あります。
大阪に但馬屋イーマを除くと８店舗あります。
うち１店舗は住所などが非公開になっており、一見さんが入れないようになっています。
お店の情報が非公開なので気になります。
大阪以外は、東京の虎ノ門ヒルズの森タワーに１店舗あります。
コチラでは、但馬屋の店舗についてご紹介します。
梅田や心斎橋などにある但馬屋の店舗情報
梅田や心斎橋などにある但馬屋の店舗情報をご紹介します。
■店舗名
但馬屋 東三国
■住所
〒532-0002
大阪府大阪市淀川区東三国6-10-10
■電話番号
06-6350-1129
■店舗名
黒毛和牛専門 藤屋
■住所
〒564-0004
大阪府吹田市原町4-6-16
■電話番号
06-6330-1129
■店舗名
但馬屋 都島
■住所
〒534-0016
大阪府大阪市都島区友渕町2-8-26
■電話番号
06-6927-1129
■店舗名
但馬屋 心斎橋
■住所
〒542-0086
大阪府大阪市中央区西心斎橋1-3-3 B2
■電話番号
06-6281-1129
■店舗名
但馬屋 千里
■住所
〒560-0085
大阪府豊中市上新田3-10-17
■電話番号
06-6833-1129
■店舗名
LUXE Tajimaya
■住所
〒530-0001
大阪府大阪市北区梅田1-12-6 イーマ5F
■電話番号
06-6440-0029
■店舗名
但馬屋 ルクアイーレ
■住所
〒530-0001
大阪府大阪市北区梅3-1-3 ルクアイーレ10F
■電話番号
06-6452-1129
■店舗名
但馬屋 梅田
■住所
非公開
■電話番号
非公開
東京にある但馬屋の店舗情報
東京にある但馬屋の店舗情報をご紹介します。
虎ノ門にある森田タワー4階にお店があります。
■店舗名
但馬屋 虎ノ門ヒルズ
■住所
〒105-0002
東京都港区虎ノ門1-23- 3虎ノ門ヒルズ森タワー4階
■電話番号
03-3593-1129
